Opakowanie, które pomaga zadbać o jakość posiłku
W sprzedaży na wynos liczy się nie tylko smak. Znaczenie ma także to, w jakim stanie danie dotrze do klienta. Rozlany sos, zgnieciona kanapka czy rozmiękłe frytki potrafią zepsuć dobre wrażenie. Dlatego opakowania jednorazowe do gastronomii warto dobierać równie starannie jak składniki menu. Odpowiedni pojemnik ułatwia transport, usprawnia wydawanie zamówień i pomaga estetycznie zaprezentować posiłek.
Cantino – punkt wyjścia do wyboru opakowań
Kompletując zaplecze lokalu, warto sprawdzić Cantino i porównać dostępne opakowania z potrzebami kuchni. Punktem wyjścia powinny być rodzaj dań, wielkość porcji oraz sposób dostawy. Innego rozwiązania wymaga gorąca zupa, innego sałatka z dodatkami, a jeszcze innego deser. Przed zakupem sprawdź opis produktu, jego wymiary i przeznaczenie. Dzięki temu łatwiej dopasujesz opakowania do codziennej pracy zespołu.
Co sprawdzić przed złożeniem zamówienia?
Nie kieruj się wyłącznie ceną za sztukę. Liczy się dopasowanie do konkretnego zastosowania, które może ograniczyć straty i ułatwić pakowanie. Przy porównywaniu produktów zwróć uwagę na:
- pojemność i kształt dopasowane do porcji;
- szczelność zamknięcia oraz zgodność wieczka;
- dopuszczalną temperaturę użytkowania;
- możliwość kontaktu z danym rodzajem żywności;
- wygodne przechowywanie i układanie w stosy.
Materiał dobieraj do potrawy, nie do wyglądu
Papier, tworzywo czy pulpa roślinna mają różne właściwości. Sam wygląd nie przesądza o odporności na tłuszcz, wilgoć lub wysoką temperaturę. Możliwość podgrzewania w mikrofalówce zawsze potwierdzaj w oznaczeniach producenta. Podobnie oceniaj deklaracje środowiskowe: sposób segregacji zależy od materiału, zabrudzenia i lokalnych zasad odbioru odpadów.
Przetestuj opakowania w warunkach dostawy
Zanim zamówisz większy zapas, zapakuj porcję i sprawdź ją po czasie typowym dla dostawy. Oceń szczelność, wygląd dania i wygodę otwierania. Taki test pomaga wybrać opakowania jednorazowe, które wspierają sprawną obsługę i dobre doświadczenia klientów.